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サロンは、ル・メニル＝シュル＝オジェに拠点を置き、二十世紀初頭にエメ・サロンによって創設された、シャンパーニュで最も伝説的なドメーヌの一つです。その唯一無二の哲学は極めて徹底しており、ル・メニルの単一区画、単一品種（シャルドネ）、単一年のみ、しかも完璧と判断された年にしか造られないブラン・ド・ブランを生み出すことにあります。生産量はごくわずかで、スタイルは究極に純粋です。畑は冷たく深いチョーク土壌の上にあり、シャルドネに線的なテンション、並外れたフィネス、卓越した熟成能力を与えます。醸造はステンレスタンク、自然酵母、樽不使用、長いシュール・リー熟成、遅めのデゴルジュマンが特徴。ワインは熟したレモン、白い花、火打石、青リンゴ、新鮮なチョーク、時に塩味やヨードのニュアンスを示します。味わい...
サロンは、ル・メニル＝シュル＝オジェに拠点を置き、二十世紀初頭にエメ・サロンによって創設された、シャンパーニュで最も伝説的なドメーヌの一つです。その唯一無二の哲学は極めて徹底しており、ル・メニルの単一区画、単一品種（シャルドネ）、単一年のみ、しかも完璧と判断された年にしか造られないブラン・ド・ブランを生み出すことにあります。生産量はごくわずかで、スタイルは究極に純粋です。畑は冷たく深いチョーク土壌の上にあり、シャルドネに線的なテンション、並外れたフィネス、卓越した熟成能力を与えます。醸造はステンレスタンク、自然酵母、樽不使用、長いシュール・リー熟成、遅めのデゴルジュマンが特徴。ワインは熟したレモン、白い花、火打石、青リンゴ、新鮮なチョーク、時に塩味やヨードのニュアンスを示します。味わいはまっすぐで彫りが深く、クリスタルのように透き通り、泡は細かく、垂直的なエネルギーと何十年も続く深みを備えています。スタイルは純粋で明るく、貴族的。メニル・シャルドネの最も希少で洗練された表現です。
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サロンは、ル・メニル＝シュル＝オジェに拠点を置き、二十世紀初頭にエメ・サロンによって創設された、シャンパーニュで最も伝説的なドメーヌの一つです。その唯一無二の哲学は極めて徹底しており、ル・メニルの単一区画、単一品種（シャルドネ）、単一年のみ、しかも完璧と判断された年にしか造られないブラン・ド・ブランを生み出すことにあります。生産量はごくわずかで、スタイルは究極に純粋です。畑は冷たく深いチョーク土壌の上にあり、シャルドネに線的なテンション、並外れたフィネス、卓越した熟成能力を与えます。醸造はステンレスタンク、自然酵母、樽不使用、長いシュール・リー熟成、遅めのデゴルジュマンが特徴。ワインは熟したレモン、白い花、火打石、青リンゴ、新鮮なチョーク、時に塩味やヨードのニュアンスを示します。味わいはまっすぐで彫りが深く、クリスタルのように透き通り、泡は細かく、垂直的なエネルギーと何十年も続く深みを備えています。スタイルは純粋で明るく、貴族的。メニル・シャルドネの最も希少で洗練された表現です。
Salon - Champagne Cuvée S 2004
地域 シャンパーニュ アペラシオン Champagne 生産者 Salon 色 白ワイン ヴィンテージ 2004 内容量 75 cl 受賞歴 Burghound AM 98/100 Robert Parker WA 96/100 Wine Spectator WS 94/100 Jancis Robinson JR 17/20 Vinous AG 97/100 J-M Quarin 97/100 RVF 18/20
1 380,00 €税込価格 ( 1 150,00 € 税抜価格 )在庫有りSalon - Champagne Cuvée S 2015
地域 シャンパーニュ アペラシオン Champagne 生産者 Salon 色 白ワイン ヴィンテージ 2015 内容量 75 cl
1 140,00 €税込価格 ( 950,00 € 税抜価格 )在庫有りSalon - Champagne Cuvée S 1988
地域 シャンパーニュ アペラシオン Champagne 生産者 Salon 色 白ワイン ヴィンテージ 1988 内容量 75 cl 受賞歴 Wine Spectator WS 96/100
2 700,00 €税込価格 ( 2 250,00 € 税抜価格 )在庫有りSalon - Champagne Cuvée S 1995 MAGNUM
地域 シャンパーニュ アペラシオン Champagne 生産者 Salon 色 白ワイン ヴィンテージ 1995 内容量 150 cl 受賞歴 Wine Spectator WS 96/100 Jancis Robinson JR 17/20 Vinous AG 94/100
3 540,00 €税込価格 ( 2 950,00 € 税抜価格 )在庫有り
