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Savigny Les Beaune 1er cru

テロワールとスタイル
サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュは、ロワン渓谷の両側の丘陵に広がる20以上の一級畑にまたがり、総面積は約145ヘクタールです。日照は南〜北東向きで、浅く排水の良い粘土石灰質と泥灰質の土壌に恵まれています。ピノ・ノワールは、明るいルビー色で、繊細かつしなやかな赤ワインになります。香りは赤スグリ、ラズベリー、ドライローズ、クローブ、森の土のニュアンス。口当たりは軽快でエレガント、タンニンは控えめで、フレッシュさが印象的です。シャルドネから造られる白は、レモンの皮や白い花、鉱物的なフィニッシュを持つ緊張感あるスタイルです。

料理との相性
赤はローストしたひな鶏、温かいパテ・アン・クルート、豚の頬肉の煮込みなどと好相性です。白はクリーミーなリゾット、焼いた鯛、熟成...

テロワールとスタイル
サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュは、ロワン渓谷の両側の丘陵に広がる20以上の一級畑にまたがり、総面積は約145ヘクタールです。日照は南〜北東向きで、浅く排水の良い粘土石灰質と泥灰質の土壌に恵まれています。ピノ・ノワールは、明るいルビー色で、繊細かつしなやかな赤ワインになります。香りは赤スグリ、ラズベリー、ドライローズ、クローブ、森の土のニュアンス。口当たりは軽快でエレガント、タンニンは控えめで、フレッシュさが印象的です。シャルドネから造られる白は、レモンの皮や白い花、鉱物的なフィニッシュを持つ緊張感あるスタイルです。

料理との相性
赤はローストしたひな鶏、温かいパテ・アン・クルート、豚の頬肉の煮込みなどと好相性です。白はクリーミーなリゾット、焼いた鯛、熟成シェーブルチーズとよく合います。

豆知識
レ・ラヴィエール、レ・セルパンティエール、レ・プイエ、レ・ナルバントン、オー・グラヴァンなどのクリマは特に評価が高く、一部はアロース・コルトンのグラン・クリュに隣接しています。

特徴
サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュは、繊細な香り、上品なテクスチャー、そして生き生きとした冷涼感を体現したワインです。

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テロワールとスタイル
サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュは、ロワン渓谷の両側の丘陵に広がる20以上の一級畑にまたがり、総面積は約145ヘクタールです。日照は南〜北東向きで、浅く排水の良い粘土石灰質と泥灰質の土壌に恵まれています。ピノ・ノワールは、明るいルビー色で、繊細かつしなやかな赤ワインになります。香りは赤スグリ、ラズベリー、ドライローズ、クローブ、森の土のニュアンス。口当たりは軽快でエレガント、タンニンは控えめで、フレッシュさが印象的です。シャルドネから造られる白は、レモンの皮や白い花、鉱物的なフィニッシュを持つ緊張感あるスタイルです。

料理との相性
赤はローストしたひな鶏、温かいパテ・アン・クルート、豚の頬肉の煮込みなどと好相性です。白はクリーミーなリゾット、焼いた鯛、熟成シェーブルチーズとよく合います。

豆知識
レ・ラヴィエール、レ・セルパンティエール、レ・プイエ、レ・ナルバントン、オー・グラヴァンなどのクリマは特に評価が高く、一部はアロース・コルトンのグラン・クリュに隣接しています。

特徴
サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュは、繊細な香り、上品なテクスチャー、そして生き生きとした冷涼感を体現したワインです。

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