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ドメーヌ・ジャン ミシェル・ステファンは、コート・ロティのテュパン＝セモンに位置する、北ローヌでも最も個性的で魅力的な生産者の一つです。ジャン ミシェル・ステファンは全房発酵、醸造・熟成中の無添加（無亜硫酸）を基本とし、純度と飲み心地を最優先する自然派の造り手です。ジュール・ショーヴェらの思想に影響を受け、そのワインは香り豊かで生命力にあふれます。フランボワーズ、チェリー、スミレ、牡丹、優しい胡椒、軽いスモーク、わずかな野性味や発酵的ニュアンスが重なり、口当たりはしなやかでフレッシュ、流れるように滑らかで、非常に繊細なタンニンが特徴です。バスノンやテュパンの区画ものはより深みと明確なミネラル感を示します。ステファンのスタイルは、力強さよりも繊細さを重んじる、自由で誠実で生き生きとしたコ...

ドメーヌ・ジャン ミシェル・ステファンは、コート・ロティのテュパン＝セモンに位置する、北ローヌでも最も個性的で魅力的な生産者の一つです。ジャン ミシェル・ステファンは全房発酵、醸造・熟成中の無添加（無亜硫酸）を基本とし、純度と飲み心地を最優先する自然派の造り手です。ジュール・ショーヴェらの思想に影響を受け、そのワインは香り豊かで生命力にあふれます。フランボワーズ、チェリー、スミレ、牡丹、優しい胡椒、軽いスモーク、わずかな野性味や発酵的ニュアンスが重なり、口当たりはしなやかでフレッシュ、流れるように滑らかで、非常に繊細なタンニンが特徴です。バスノンやテュパンの区画ものはより深みと明確なミネラル感を示します。ステファンのスタイルは、力強さよりも繊細さを重んじる、自由で誠実で生き生きとしたコート・ロティの表現です。

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ドメーヌ・ジャン ミシェル・ステファンは、コート・ロティのテュパン＝セモンに位置する、北ローヌでも最も個性的で魅力的な生産者の一つです。ジャン ミシェル・ステファンは全房発酵、醸造・熟成中の無添加（無亜硫酸）を基本とし、純度と飲み心地を最優先する自然派の造り手です。ジュール・ショーヴェらの思想に影響を受け、そのワインは香り豊かで生命力にあふれます。フランボワーズ、チェリー、スミレ、牡丹、優しい胡椒、軽いスモーク、わずかな野性味や発酵的ニュアンスが重なり、口当たりはしなやかでフレッシュ、流れるように滑らかで、非常に繊細なタンニンが特徴です。バスノンやテュパンの区画ものはより深みと明確なミネラル感を示します。ステファンのスタイルは、力強さよりも繊細さを重んじる、自由で誠実で生き生きとしたコート・ロティの表現です。

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