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Note Revue des vins de France RVF

17 - 17
Larmandier-Bernier

ラルマンディエ＝ベルニエは、コート・デ・ブランのヴェルトゥに拠点を置き、シャルドネの純度、垂直性、そして結晶のようなミネラル表現で最も高く評価される造り手の一つです。ピエールとソフィー・ラルマンディエによって率いられ、長年にわたりビオディナミで管理され、土壌や微生物、ブドウの生理的完熟に細心の注意が払われています。畑はヴェルトゥ、オジェ、アヴィズ、クラマンに広がり、チョーク質の張りと熟度を兼ね備えたシャルドネの多様な表現が可能です。発酵は自然酵母で、樽やドゥミ・ミュイで行われ、長いシュール・リー熟成、極少の亜硫酸、低ドザージュが特徴です。ワインは熟したレモン、黄リンゴ、洋梨、白い花、チョーク、サワードウ、フレッシュなヘーゼルナッツ、時に火打石のニュアンスを示します。味わいはまっすぐで深...

ラルマンディエ＝ベルニエは、コート・デ・ブランのヴェルトゥに拠点を置き、シャルドネの純度、垂直性、そして結晶のようなミネラル表現で最も高く評価される造り手の一つです。ピエールとソフィー・ラルマンディエによって率いられ、長年にわたりビオディナミで管理され、土壌や微生物、ブドウの生理的完熟に細心の注意が払われています。畑はヴェルトゥ、オジェ、アヴィズ、クラマンに広がり、チョーク質の張りと熟度を兼ね備えたシャルドネの多様な表現が可能です。発酵は自然酵母で、樽やドゥミ・ミュイで行われ、長いシュール・リー熟成、極少の亜硫酸、低ドザージュが特徴です。ワインは熟したレモン、黄リンゴ、洋梨、白い花、チョーク、サワードウ、フレッシュなヘーゼルナッツ、時に火打石のニュアンスを示します。味わいはまっすぐで深く、塩味があり、ふくよかな質感を持ちながらも高い純度を保ち、長く振動する余韻が続きます。ラルマンディエ＝ベルニエのスタイルは明るく精密、ミネラル主導で、コート・デ・ブランの絶対的な基準とされています。

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ラルマンディエ＝ベルニエは、コート・デ・ブランのヴェルトゥに拠点を置き、シャルドネの純度、垂直性、そして結晶のようなミネラル表現で最も高く評価される造り手の一つです。ピエールとソフィー・ラルマンディエによって率いられ、長年にわたりビオディナミで管理され、土壌や微生物、ブドウの生理的完熟に細心の注意が払われています。畑はヴェルトゥ、オジェ、アヴィズ、クラマンに広がり、チョーク質の張りと熟度を兼ね備えたシャルドネの多様な表現が可能です。発酵は自然酵母で、樽やドゥミ・ミュイで行われ、長いシュール・リー熟成、極少の亜硫酸、低ドザージュが特徴です。ワインは熟したレモン、黄リンゴ、洋梨、白い花、チョーク、サワードウ、フレッシュなヘーゼルナッツ、時に火打石のニュアンスを示します。味わいはまっすぐで深く、塩味があり、ふくよかな質感を持ちながらも高い純度を保ち、長く振動する余韻が続きます。ラルマンディエ＝ベルニエのスタイルは明るく精密、ミネラル主導で、コート・デ・ブランの絶対的な基準とされています。

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