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シャトー・ディケムはソーテルヌの絶対的頂点に立つ神話的なワインであり、澄み切った純度、ほぼ無限ともいえる芳香の複雑さ、そして世界でも類を見ない熟成能力を備えています。畑は砂利、粘土、砂が混ざる特異な土壌の上に広がり、地下の水脈や朝霧の流れが最適化されていることで、比類ない精度を持つ貴腐が形成されます。収穫は一粒一粒の手摘みで、時に十回以上のパスを重ね、セミヨンとソーヴィニヨン・ブランの精髄ともいえる果実の集中度を生みます。
香りはローストアプリコット、砂糖漬けの黄桃、柑橘マーマレード、マンゴー、パイナップル、マルメロ、サフラン、気品あるバニラに加え、アカシア蜂蜜、蜜蝋、白い花、白茶、温かな石のニュアンスが広がります。味わいは豊かで官能的ながら、常にクリスタルのような酸が支え、重さとは無...
シャトー・ディケムはソーテルヌの絶対的頂点に立つ神話的なワインであり、澄み切った純度、ほぼ無限ともいえる芳香の複雑さ、そして世界でも類を見ない熟成能力を備えています。畑は砂利、粘土、砂が混ざる特異な土壌の上に広がり、地下の水脈や朝霧の流れが最適化されていることで、比類ない精度を持つ貴腐が形成されます。収穫は一粒一粒の手摘みで、時に十回以上のパスを重ね、セミヨンとソーヴィニヨン・ブランの精髄ともいえる果実の集中度を生みます。
香りはローストアプリコット、砂糖漬けの黄桃、柑橘マーマレード、マンゴー、パイナップル、マルメロ、サフラン、気品あるバニラに加え、アカシア蜂蜜、蜜蝋、白い花、白茶、温かな石のニュアンスが広がります。味わいは豊かで官能的ながら、常にクリスタルのような酸が支え、重さとは無縁のバランスを保ちます。甘味は深く純粋で、張りとの完璧な調和を見せます。余韻は果てしなく続き、輝きと静けさが同時に感じられます。
熟成により、蜂蜜、ドライフルーツ、香、白トリュフ、スパイス、茶、ドライフラワーが幾重にも重なり、質感はさらにシルキーで軽やかになります。まさに光、静謐、高貴さを体現する、史上最高峰のワインの一つです。
シャトー・ディケムはソーテルヌの絶対的頂点に立つ神話的なワインであり、澄み切った純度、ほぼ無限ともいえる芳香の複雑さ、そして世界でも類を見ない熟成能力を備えています。畑は砂利、粘土、砂が混ざる特異な土壌の上に広がり、地下の水脈や朝霧の流れが最適化されていることで、比類ない精度を持つ貴腐が形成されます。収穫は一粒一粒の手摘みで、時に十回以上のパスを重ね、セミヨンとソーヴィニヨン・ブランの精髄ともいえる果実の集中度を生みます。
香りはローストアプリコット、砂糖漬けの黄桃、柑橘マーマレード、マンゴー、パイナップル、マルメロ、サフラン、気品あるバニラに加え、アカシア蜂蜜、蜜蝋、白い花、白茶、温かな石のニュアンスが広がります。味わいは豊かで官能的ながら、常にクリスタルのような酸が支え、重さとは無縁のバランスを保ちます。甘味は深く純粋で、張りとの完璧な調和を見せます。余韻は果てしなく続き、輝きと静けさが同時に感じられます。
熟成により、蜂蜜、ドライフルーツ、香、白トリュフ、スパイス、茶、ドライフラワーが幾重にも重なり、質感はさらにシルキーで軽やかになります。まさに光、静謐、高貴さを体現する、史上最高峰のワインの一つです。
地域 ボルドー アペラシオン Sauternes 生産者 Yquem 色 リキュール ヴィンテージ 1933 内容量 75 cl
地域 ボルドー アペラシオン Sauternes 生産者 Yquem 色 リキュール ヴィンテージ 1982 内容量 75 cl 受賞歴 Robert Parker WA 92/100 Wine Spectator WS 88/100 Jancis Robinson JR 16/20 J-M Quarin 96/100
地域 ボルドー アペラシオン Sauternes 生産者 Yquem 色 リキュール ヴィンテージ 2004 内容量 75 cl 受賞歴 Robert Parker WA 92/100 Wine Spectator WS 94/100 Jancis Robinson JR 16/20 Bettane & Desseauve B+D 19/20 J-M Quarin 96/100 RVF 17/20
地域 ボルドー アペラシオン Sauternes 生産者 Yquem 色 リキュール ヴィンテージ 1970 内容量 75 cl 受賞歴 Robert Parker WA 90/100 Wine Spectator WS 89/100 Jancis Robinson JR 17/20 J-M Quarin 92/100
地域 ボルドー アペラシオン Sauternes 生産者 Yquem 色 リキュール ヴィンテージ 1933 内容量 75 cl
地域 ボルドー アペラシオン Sauternes 生産者 Yquem 色 リキュール ヴィンテージ 1950 内容量 75 cl 受賞歴 Wine Spectator WS 93/100 Jancis Robinson JR 19/20 J-M Quarin 94/100
地域 ボルドー アペラシオン Sauternes 生産者 Yquem 色 リキュール ヴィンテージ 1942 内容量 75 cl
地域 ボルドー アペラシオン Sauternes 生産者 Yquem 色 リキュール ヴィンテージ 1998 内容量 75 cl 受賞歴 Robert Parker WA 95/100 Wine Spectator WS 89/100 Jancis Robinson JR 18/20 Vinous AG 95/100 Bettane & Desseauve B+D 18.5/20 J-M Quarin 91/100 RVF 18/20
地域 ボルドー アペラシオン Sauternes 生産者 Yquem 色 リキュール ヴィンテージ 1944 内容量 75 cl
地域 ボルドー アペラシオン Sauternes 生産者 Yquem 色 リキュール ヴィンテージ 1996 内容量 75 cl 受賞歴 Robert Parker WA 95/100 Wine Spectator WS 96/100 Jancis Robinson JR 18.5/20 J-M Quarin 90/100 RVF 18/20