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アペラシオン

色

価格

以上 
€
以下 
€

内容量

Note Burghound AM

91 - 91

Note Vinous AG

90 - 90
Ruchottes Chambertin

テロワールとスタイル
ルショット・シャンベルタンは、コート・ド・ニュイ北部、ジュヴレ・シャンベルタン村の斜面上部に位置する、非常に小規模なグラン・クリュです。面積はわずか3.30ヘクタールで、すべてピノ・ノワールが栽培されています。白い石灰岩と泥灰土が主体の薄い土壌は、非常に石が多く、水はけが抜群。東向きの畑は、ゆっくりとしたバランスの良い成熟を促します。色調は明るめのルビー。香りはグリオットチェリー、乾燥したバラ、繊細なスパイス、紅茶、火打石。味わいは生き生きとしたフレッシュさと、精緻なタンニン、長く続くミネラル感が印象的です。熟成向きの繊細なワインです。

料理との相性
ロゼに仕上げた仔羊の鞍肉、モリーユ茸入りの鶏肉、ポルチーニ茸のリゾットと好相性。

豆知識
ジュヴレ・シャンベルタン...

テロワールとスタイル
ルショット・シャンベルタンは、コート・ド・ニュイ北部、ジュヴレ・シャンベルタン村の斜面上部に位置する、非常に小規模なグラン・クリュです。面積はわずか3.30ヘクタールで、すべてピノ・ノワールが栽培されています。白い石灰岩と泥灰土が主体の薄い土壌は、非常に石が多く、水はけが抜群。東向きの畑は、ゆっくりとしたバランスの良い成熟を促します。色調は明るめのルビー。香りはグリオットチェリー、乾燥したバラ、繊細なスパイス、紅茶、火打石。味わいは生き生きとしたフレッシュさと、精緻なタンニン、長く続くミネラル感が印象的です。熟成向きの繊細なワインです。

料理との相性
ロゼに仕上げた仔羊の鞍肉、モリーユ茸入りの鶏肉、ポルチーニ茸のリゾットと好相性。

豆知識
ジュヴレ・シャンベルタンにおける最小のグラン・クリュ。クロ・デ・ルショットは、アルマン・ルソーが単独所有する象徴的な区画です。

特徴
ルショット・シャンベルタンは、石灰質の優雅さ、結晶のような精度、そして高地に咲くピノ・ノワールの詩的な表現を体現しています。

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Ruchottes Chambertin15 個の商品があります。

テロワールとスタイル
ルショット・シャンベルタンは、コート・ド・ニュイ北部、ジュヴレ・シャンベルタン村の斜面上部に位置する、非常に小規模なグラン・クリュです。面積はわずか3.30ヘクタールで、すべてピノ・ノワールが栽培されています。白い石灰岩と泥灰土が主体の薄い土壌は、非常に石が多く、水はけが抜群。東向きの畑は、ゆっくりとしたバランスの良い成熟を促します。色調は明るめのルビー。香りはグリオットチェリー、乾燥したバラ、繊細なスパイス、紅茶、火打石。味わいは生き生きとしたフレッシュさと、精緻なタンニン、長く続くミネラル感が印象的です。熟成向きの繊細なワインです。

料理との相性
ロゼに仕上げた仔羊の鞍肉、モリーユ茸入りの鶏肉、ポルチーニ茸のリゾットと好相性。

豆知識
ジュヴレ・シャンベルタンにおける最小のグラン・クリュ。クロ・デ・ルショットは、アルマン・ルソーが単独所有する象徴的な区画です。

特徴
ルショット・シャンベルタンは、石灰質の優雅さ、結晶のような精度、そして高地に咲くピノ・ノワールの詩的な表現を体現しています。

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