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アペラシオン

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Pernand Vergelesses

テロワールとスタイル
ペルナン・ヴェルジュレスは、コート・ド・ボーヌ北西端、コルトンの丘の麓に位置するアペラシオンです。赤ワイン（ピノ・ノワール）が約135ヘクタール、白ワイン（シャルドネ）が約50ヘクタール栽培されています。畑の向きは東、南、北と多様で、土壌は褐色の石灰質と粘土・泥灰質が主体です。赤ワインは濃いルビー色で、チェリー、ブラックベリー、芍薬、リコリスの香りが広がります。味わいはフレッシュで、若いうちはやや素朴ながら、しっかりとしたタンニンを持ちます。白ワインは張りがあり、柑橘系、白い花、ヘーゼルナッツ、チョーキーなミネラル感が特徴です。

料理との相性
赤はローストしたウズラやパセリ入りハムと好相性。白はグリルした魚料理、エスカルゴ、フルーティなコンテチーズと合わせてどうぞ...

テロワールとスタイル
ペルナン・ヴェルジュレスは、コート・ド・ボーヌ北西端、コルトンの丘の麓に位置するアペラシオンです。赤ワイン（ピノ・ノワール）が約135ヘクタール、白ワイン（シャルドネ）が約50ヘクタール栽培されています。畑の向きは東、南、北と多様で、土壌は褐色の石灰質と粘土・泥灰質が主体です。赤ワインは濃いルビー色で、チェリー、ブラックベリー、芍薬、リコリスの香りが広がります。味わいはフレッシュで、若いうちはやや素朴ながら、しっかりとしたタンニンを持ちます。白ワインは張りがあり、柑橘系、白い花、ヘーゼルナッツ、チョーキーなミネラル感が特徴です。

料理との相性
赤はローストしたウズラやパセリ入りハムと好相性。白はグリルした魚料理、エスカルゴ、フルーティなコンテチーズと合わせてどうぞ。

豆知識
アペラシオンにはいくつかのプルミエ・クリュが含まれ、白ワインにおいてはグラン・クリュのコルトン・シャルルマーニュの一部も含まれます。

特徴
ペルナン・ヴェルジュレスは、コルトンの丘の斜面がもたらす、素朴で鉱物的、そして生命力あふれる味わいを体現しています。

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Pernand Vergelesses19 個の商品があります。

テロワールとスタイル
ペルナン・ヴェルジュレスは、コート・ド・ボーヌ北西端、コルトンの丘の麓に位置するアペラシオンです。赤ワイン（ピノ・ノワール）が約135ヘクタール、白ワイン（シャルドネ）が約50ヘクタール栽培されています。畑の向きは東、南、北と多様で、土壌は褐色の石灰質と粘土・泥灰質が主体です。赤ワインは濃いルビー色で、チェリー、ブラックベリー、芍薬、リコリスの香りが広がります。味わいはフレッシュで、若いうちはやや素朴ながら、しっかりとしたタンニンを持ちます。白ワインは張りがあり、柑橘系、白い花、ヘーゼルナッツ、チョーキーなミネラル感が特徴です。

料理との相性
赤はローストしたウズラやパセリ入りハムと好相性。白はグリルした魚料理、エスカルゴ、フルーティなコンテチーズと合わせてどうぞ。

豆知識
アペラシオンにはいくつかのプルミエ・クリュが含まれ、白ワインにおいてはグラン・クリュのコルトン・シャルルマーニュの一部も含まれます。

特徴
ペルナン・ヴェルジュレスは、コルトンの丘の斜面がもたらす、素朴で鉱物的、そして生命力あふれる味わいを体現しています。

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