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検索結果 (21 件)
テロワールとスタイル
シャンボール=ミュジニーとモレ=サン=ドニの間に広がるボンヌ=マール・グラン・クリュは、約15ヘクタールに及びます。白色マールや赤粘土が混じる多様な土壌により、ピノ・ノワールは力強く、構造的で洗練されたワインを生み出します。色調は深く、濃いルビーからガーネットにかけて展開します。香りはブラックベリー、スミレ、リコリス、わずかな土っぽさを感じさせる複雑なアロマを持ちます。味わいは堅牢で、密度のあるタンニンと卓越した余韻が特徴です。
料理とのペアリング
ソースを使ったジビエ料理、グリルした赤身肉、ローストした鳩、ラングルやエポワスなどの熟成チーズと相性が抜群です。
知っておきたいこと
コート・ド・ニュイを代表する伝説的なグラン・クリュ、ボンヌ=マールは、ブルゴーニュで...
テロワールとスタイル
シャンボール=ミュジニーとモレ=サン=ドニの間に広がるボンヌ=マール・グラン・クリュは、約15ヘクタールに及びます。白色マールや赤粘土が混じる多様な土壌により、ピノ・ノワールは力強く、構造的で洗練されたワインを生み出します。色調は深く、濃いルビーからガーネットにかけて展開します。香りはブラックベリー、スミレ、リコリス、わずかな土っぽさを感じさせる複雑なアロマを持ちます。味わいは堅牢で、密度のあるタンニンと卓越した余韻が特徴です。
料理とのペアリング
ソースを使ったジビエ料理、グリルした赤身肉、ローストした鳩、ラングルやエポワスなどの熟成チーズと相性が抜群です。
知っておきたいこと
コート・ド・ニュイを代表する伝説的なグラン・クリュ、ボンヌ=マールは、ブルゴーニュで最も力強く深みのあるワインのひとつとして知られています。偉大なヴィンテージでは20~30年以上の熟成が可能です。
シグネチャー
ボンヌ=マールは、ピノ・ノワールの高貴な力強さを体現しており、密度のある質感、卓越したアロマの複雑さ、そして素晴らしい熟成能力を備えています。
テロワールとスタイル
シャンボール=ミュジニーとモレ=サン=ドニの間に広がるボンヌ=マール・グラン・クリュは、約15ヘクタールに及びます。白色マールや赤粘土が混じる多様な土壌により、ピノ・ノワールは力強く、構造的で洗練されたワインを生み出します。色調は深く、濃いルビーからガーネットにかけて展開します。香りはブラックベリー、スミレ、リコリス、わずかな土っぽさを感じさせる複雑なアロマを持ちます。味わいは堅牢で、密度のあるタンニンと卓越した余韻が特徴です。
料理とのペアリング
ソースを使ったジビエ料理、グリルした赤身肉、ローストした鳩、ラングルやエポワスなどの熟成チーズと相性が抜群です。
知っておきたいこと
コート・ド・ニュイを代表する伝説的なグラン・クリュ、ボンヌ=マールは、ブルゴーニュで最も力強く深みのあるワインのひとつとして知られています。偉大なヴィンテージでは20~30年以上の熟成が可能です。
シグネチャー
ボンヌ=マールは、ピノ・ノワールの高貴な力強さを体現しており、密度のある質感、卓越したアロマの複雑さ、そして素晴らしい熟成能力を備えています。
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Dujac 色 赤ワイン ヴィンテージ 1988 内容量 75 cl 受賞歴 Burghound AM 91/100 Robert Parker WA 91/100 Vinous AG 92/100
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Georges Roumier 色 赤ワイン ヴィンテージ 2023 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Newman 色 赤ワイン ヴィンテージ 1987 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Charles Thomas 色 赤ワイン ヴィンテージ 2001 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Comte Georges de Vogüé 色 赤ワイン ヴィンテージ 2017 内容量 75 cl 受賞歴 Burghound AM 93/100
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Bruno Clair 色 赤ワイン ヴィンテージ 2022 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Comte Georges de Vogüé 色 赤ワイン ヴィンテージ 1980 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Arlaud 色 赤ワイン ヴィンテージ 1988 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Comte Georges de Vogüé 色 赤ワイン ヴィンテージ 1989 内容量 75 cl 受賞歴 Wine Spectator WS 94/100
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Pierre Ponelle 色 赤ワイン ヴィンテージ 1993 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Bruno Clair 色 赤ワイン ヴィンテージ 2021 内容量 150 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Georges Roumier 色 赤ワイン ヴィンテージ 2022 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Jaboulet Vercherre 色 赤ワイン ヴィンテージ 1991 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 La Vougeraie 色 赤ワイン ヴィンテージ 2017 内容量 150 cl 受賞歴 Burghound AM 93/100 Vinous AG 93/100
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Loiseau 色 赤ワイン ヴィンテージ 1973 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Georges Roumier 色 赤ワイン ヴィンテージ 2010 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Henri Boillot 色 赤ワイン ヴィンテージ 2021 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Hudelot-Baillet 色 赤ワイン ヴィンテージ 1990 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Henri Boillot 色 赤ワイン ヴィンテージ 2020 内容量 75 cl
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Mugnier 色 赤ワイン ヴィンテージ 2006 内容量 75 cl 受賞歴 Burghound AM 92/100 Vinous AG 93/100 Bettane & Desseauve B+D 18/20
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Bonnes Mares 生産者 Comte Georges de Vogüé 色 赤ワイン ヴィンテージ 2018 内容量 75 cl 受賞歴 Burghound AM 93/100