年份与风格
2007年是一个早熟、清凉、细腻的非典型年份。春季极早，但夏季天气不稳定，八月气温偏低使成熟放缓。九月天气好转，优质地块得以保全品质。红葡萄酒偏轻盈清新，适合年轻时饮用。白葡萄酒表现更为出色，酸度鲜明，香气集中。

分产区表现
勃艮第：红酒轻盈优雅，白酒新鲜明快
波尔多：困难年份，右岸表现较佳
罗讷河谷：北部细腻优美，南部风格不一，偏柔和
卢瓦尔河谷：干白优异，红酒清新易饮
阿尔萨斯：雷司令表现佳，风格干爽、适饮性强
香槟区：采收早，酸度高，基酒干净纯粹

特别说明
2007年更注重清新与细腻，而非浓厚与力量。红葡萄酒适合早饮，白葡萄酒则因纯净与活力表现出众。

年份特征
2007年象征“优雅的轻盈”：真诚、鲜活、精雕细琢的风格，以清新感优先于结构感。