Bonneau du Martray 山中的瑰宝 (Corton)

Bonneau du Martray 山中的瑰宝 (Corton)

坐落于传奇般的科尔登（Corton）山丘之巅，这片孕育着勃艮第最卓越风土之一的土地上，Bonneau du Martray 酒庄早已成为当地最具代表性的传奇名庄之一。数个世纪以来，这座历史悠久的酒庄始终秉承卓越的酿酒传统，酿造出享誉全球的特级园（Grand Cru）葡萄酒。它不仅仅是一座酒庄，更是Bonneau du Martray对勃艮第卓越品质的完美诠释，将岁月、风土与精湛工艺融为一体，造就出风格优雅、极具陈年潜力的伟大佳酿。

深植于勃艮第的悠久历史

Bonneau du Martray 酒庄的发展历程与科尔登山丘密不可分。这片卓越的风土已有近千年的葡萄种植历史，拥有展现霞多丽（Chardonnay）与黑皮诺（Pinot Noir）最佳风格的理想自然条件。历经数代人的悉心经营，酒庄始终保持着葡萄园的完整性，并逐渐成为伯恩丘（Côte de Beaune）最负盛名的酒庄之一。与许多因继承而不断分割土地的勃艮第酒庄不同，Bonneau du Martray 始终保持着葡萄园的一致性与完整性，使其能够精准展现每一个年份独特的风土个性。

勃艮第最负盛名的特级园之一

Bonneau du Martray 酒庄最独特之处，在于其所有葡萄园均被列为特级园（Grand Cru）。在整个勃艮第，能够拥有如此珍贵资产的酒庄屈指可数。这份对卓越品质的坚持，不仅体现在葡萄园的精细管理，也体现在酿造过程中对风土本质的尊重。酒庄最著名的，当属科尔登-查理曼特级园（Corton-Charlemagne Grand Cru），被誉为勃艮第霞多丽最杰出的代表之一。同时，酒庄还酿造出卓越的科尔登特级园（Corton Grand Cru），充分展现黑皮诺细腻、深邃且层次丰富的魅力。2018 年，Bonneau du Martray 酒庄收购了一小块极为珍贵的巴塔-蒙哈榭特级园（Bâtard-Montrachet Grand Cru）葡萄园，为酒庄的发展翻开了新的篇章。尽管面积十分有限，却酿造出一款风格浓郁、表现力非凡的白葡萄酒，将霞多丽的丰厚质感与令人惊艳的清新感完美结合。

酒庄出品的葡萄酒

• 科尔登-查理曼特级园（Corton-Charlemagne Grand Cru）
• 科尔登特级园（Corton Grand Cru）
• 巴塔-蒙哈榭特级园（Bâtard-Montrachet Grand Cru）

经得起岁月考验的伟大佳酿

Bonneau du Martray 的葡萄酒无论年轻时还是经过数十年陈年后，都展现出令人着迷的魅力。白葡萄酒拥有鲜明的张力、柑橘与白色花朵的芬芳，以及极具辨识度的矿物气息。随着时间推移，还会发展出蜂蜜、干果、燧石和细腻香料等更加复杂的香气。红葡萄酒则优雅诠释了黑皮诺的精髓，融合红色水果、精致香料与丝滑单宁，出色的平衡感和悠长余韵，使其深受世界各地葡萄酒爱好者与收藏家的青睐。

始终尊重风土的酿酒哲学

在 Bonneau du Martray 酒庄，每一个决定都源于对风土的深刻敬意。从葡萄园管理到酿造工艺，始终坚持精益求精，以保护土壤的天然活力，并让每一个年份都能自然展现自身特色。在酒窖中，酿酒师尽可能减少人为干预，让每一瓶葡萄酒都忠实呈现这片传奇风土最真实的魅力。