ヴィンテージとスタイル
2021年はフランス全体で気候の厳しさが目立った年で、収量は近年まれに見る低さでした。4月の霜害はブルゴーニュ、ボルドー、ロワール、ジュラなど多くの地域を直撃。夏までの天候は涼しく湿潤で、9月にようやく回復し、一部の地域では収穫期にかけて成熟が進みました。赤は軽やかで酸が際立ち、繊細な構造。白は張りがあり、古典的なバランスと低めのアルコール度数を持つ、エネルギッシュなスタイルです。全体的に冷涼年の個性が出ており、繊細さを好む愛好家にとって魅力的な年です。

地域別の特徴
ブルゴーニュ：収量極小、クラシックで直線的なスタイル
ボルドー：軽めの赤、切れのある白
ローヌ：北部が成功、南は難しい年
ロワール：白が素晴らしい、赤は地域差あり
アルザス：リースリングとピノは精密、収穫量は少なめ
シャンパーニュ：区画ごとの選定が鍵となる年

豆知識
2021年は技術と判断が結果を大きく左右した「ヴィニュロンの年」でした。成功例は明確ながら地域差も大きいのが特徴です。

特徴
2021年は、冷涼感への回帰、低アルコールの優雅さ、そして厳しい気候の中で表現された静かなエネルギーを備えた年です。