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シャルム=シャンベルタンは、ジュヴレ=シャンベルタンを代表するグラン・クリュで、約28ヘクタールに広がっています。深く水はけの良い粘土石灰質土壌の下、ピノ・ノワールは豊満で丸みのある表現を見せます。色調は濃いルビー色。香りはブラックチェリー、完熟ラズベリー、リコリス、ドライローズ、下草のニュアンスが広がります。味わいはふくよかでシルキーな舌触り、そしてエレガントにスパイシーな長い余韻が特徴です。
料理とのペアリング
 ローストした肉料理、ラムチョップ、羽ジビエ料理、ラングルやサン=フェリシアンのような熟成チーズと相性抜群です。
知っておきたいこと
 シャルム=シャンベルタンは、若いうちから親しみやすいグラン・クリュのひとつでありながら、ヴィンテージによっては15〜25年の熟成も楽しめます。...
シャルム=シャンベルタンは、ジュヴレ=シャンベルタンを代表するグラン・クリュで、約28ヘクタールに広がっています。深く水はけの良い粘土石灰質土壌の下、ピノ・ノワールは豊満で丸みのある表現を見せます。色調は濃いルビー色。香りはブラックチェリー、完熟ラズベリー、リコリス、ドライローズ、下草のニュアンスが広がります。味わいはふくよかでシルキーな舌触り、そしてエレガントにスパイシーな長い余韻が特徴です。
料理とのペアリング
 ローストした肉料理、ラムチョップ、羽ジビエ料理、ラングルやサン=フェリシアンのような熟成チーズと相性抜群です。
知っておきたいこと
 シャルム=シャンベルタンは、若いうちから親しみやすいグラン・クリュのひとつでありながら、ヴィンテージによっては15〜25年の熟成も楽しめます。
シグネチャー
 シャルム=シャンベルタンは、ピノ・ノワールの官能的な側面を体現し、豊かな奥行きと花のような繊細さを備えた魅力的なスタイルを持っています。
シャルム=シャンベルタンは、ジュヴレ=シャンベルタンを代表するグラン・クリュで、約28ヘクタールに広がっています。深く水はけの良い粘土石灰質土壌の下、ピノ・ノワールは豊満で丸みのある表現を見せます。色調は濃いルビー色。香りはブラックチェリー、完熟ラズベリー、リコリス、ドライローズ、下草のニュアンスが広がります。味わいはふくよかでシルキーな舌触り、そしてエレガントにスパイシーな長い余韻が特徴です。
料理とのペアリング
 ローストした肉料理、ラムチョップ、羽ジビエ料理、ラングルやサン=フェリシアンのような熟成チーズと相性抜群です。
知っておきたいこと
 シャルム=シャンベルタンは、若いうちから親しみやすいグラン・クリュのひとつでありながら、ヴィンテージによっては15〜25年の熟成も楽しめます。
シグネチャー
 シャルム=シャンベルタンは、ピノ・ノワールの官能的な側面を体現し、豊かな奥行きと花のような繊細さを備えた魅力的なスタイルを持っています。
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Charmes Chambertin 生産者 Joseph Drouhin 色 赤ワイン ヴィンテージ 2004 内容量 150 cl 受賞歴 Burghound AM 89/100
地域 ブルゴーニュ アペラシオン Charmes Chambertin 生産者 Geantet Pansiot 色 赤ワイン ヴィンテージ 1993 内容量 150 cl 受賞歴 Burghound AM 91/100