テロワールとスタイル
サン＝ジュリアンはメドックの中心に位置し、深い砂利質に細かな砂と粘土が混ざる排水性の高い土壌が広がっています。この調和の取れたテロワールが、構造とエレガンス、そして高い安定感を備えたワインを生みます。主体はカベルネ・ソーヴィニヨンで、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが複雑さを補います。黒系果実、スミレ、杉、グラファイトの香りがあり、味わいは精密でシルキー、細やかなタンニンと心地よい酸が続きます。スタイルは力強さとフィネスが見事に調和した、非常にバランスの取れたものです。

料理との相性
牛フィレ、ローストダック、ラム料理、グリルしたキノコ、煮込み料理、硬質チーズとの相性が抜群です。

豆知識
サン＝ジュリアンは品質の均一性で高く評価され、格付けシャトーの比率が非常に高いことで知られています。メドックで最も信頼性の高い産地の一つです。

シグネチャー
サン＝ジュリアンは力と繊細さが調和した完璧なバランスを体現します。