テロワールとスタイル
ポムロールは深い粘土、砂利、砂、そして鉄分を多く含む独特の土壌に支えられています。主体はメルロで、カベルネ・フランが繊細さを補います。ワインは濃い色調を持ち、ブラックプラム、トリュフ、スミレ、カカオ、そして上質な森林の香りが広がります。味わいは豊かでベルベットのように滑らか、包み込むような柔らかいタンニンと深いミネラルが特徴です。スタイルは官能性と構造の両立で、熟成とともにさらに気品を増します。

料理との相性
ポムロールはローストピジョン、牛フィレ、ラム、野生キノコ、クリーミーなリゾット、熟成したソフトチーズとよく合います。

豆知識
ポムロールには公式格付けが存在しませんが、世界で最も評価されるボルドーワインの一部がここで生まれています。小規模ながら極めて特別なテロワールが名声を支えています。

シグネチャー
ポムロールは豊潤さと深み、そしてベルベットのような質感を備えた官能的なスタイルを体現します。