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Note Burghound AM

87 - 87
Chassagne Montrachet

テロワールとスタイル
コート・ド・ボーヌ南部に位置するシャサーニュ＝モンラッシェ村は、村名アペラシオンで約180ヘクタールをカバーし、その約3分の2がシャルドネに植えられています。土壌は粘土石灰質で、斜面下部ではマールが多く、上部では石が多くなります。白ワインは淡い黄金色で、白い花、熟した黄色い果実、ヘーゼルナッツ、ほのかなミネラル感のアロマを持ちます。味わいは豊かでフレッシュ、エレガントです。赤ワインは明るいルビー色で、チェリー、イチゴ、下草の香り、繊細なタンニン、丸みのある構造的な口当たりが特徴です。

料理とのペアリング
白ワインは高級魚料理、ソースを使ったシーフード、クリーム系の鶏肉料理とよく合います。赤ワインはグリルした白身肉、ローストした仔牛肉、煮込み料理、まろやかなチーズと...

テロワールとスタイル
コート・ド・ボーヌ南部に位置するシャサーニュ＝モンラッシェ村は、村名アペラシオンで約180ヘクタールをカバーし、その約3分の2がシャルドネに植えられています。土壌は粘土石灰質で、斜面下部ではマールが多く、上部では石が多くなります。白ワインは淡い黄金色で、白い花、熟した黄色い果実、ヘーゼルナッツ、ほのかなミネラル感のアロマを持ちます。味わいは豊かでフレッシュ、エレガントです。赤ワインは明るいルビー色で、チェリー、イチゴ、下草の香り、繊細なタンニン、丸みのある構造的な口当たりが特徴です。

料理とのペアリング
白ワインは高級魚料理、ソースを使ったシーフード、クリーム系の鶏肉料理とよく合います。赤ワインはグリルした白身肉、ローストした仔牛肉、煮込み料理、まろやかなチーズと相性が良いです。

知っておきたいこと
シャサーニュ＝モンラッシェは白のグラン・クリュで世界的に有名ですが、見過ごされがちな赤ワインも素晴らしいフィネスとチャーミングさを持ちます。熟成も楽しめ、白は8〜15年、赤は6〜12年が目安です。

シグネチャー
シャサーニュ＝モンラッシェ・ヴィラージュは、白は密度とフレッシュさ、赤はチャーミングさとしなやかさを兼ね備え、ブルゴーニュらしいエレガンスを体現しています。

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Chassagne Montrachet54 個の商品があります。

テロワールとスタイル
コート・ド・ボーヌ南部に位置するシャサーニュ＝モンラッシェ村は、村名アペラシオンで約180ヘクタールをカバーし、その約3分の2がシャルドネに植えられています。土壌は粘土石灰質で、斜面下部ではマールが多く、上部では石が多くなります。白ワインは淡い黄金色で、白い花、熟した黄色い果実、ヘーゼルナッツ、ほのかなミネラル感のアロマを持ちます。味わいは豊かでフレッシュ、エレガントです。赤ワインは明るいルビー色で、チェリー、イチゴ、下草の香り、繊細なタンニン、丸みのある構造的な口当たりが特徴です。

料理とのペアリング
白ワインは高級魚料理、ソースを使ったシーフード、クリーム系の鶏肉料理とよく合います。赤ワインはグリルした白身肉、ローストした仔牛肉、煮込み料理、まろやかなチーズと相性が良いです。

知っておきたいこと
シャサーニュ＝モンラッシェは白のグラン・クリュで世界的に有名ですが、見過ごされがちな赤ワインも素晴らしいフィネスとチャーミングさを持ちます。熟成も楽しめ、白は8〜15年、赤は6〜12年が目安です。

シグネチャー
シャサーニュ＝モンラッシェ・ヴィラージュは、白は密度とフレッシュさ、赤はチャーミングさとしなやかさを兼ね備え、ブルゴーニュらしいエレガンスを体現しています。

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