シャンパーニュ・シャヴォスト：協同組合がシャンパーニュの概念そのものを再定義する エペルネからわずか数キロの静かな村、シャヴォ・クールクール。この地にあるシャンパーニュ協同組合は、近年この地方でも特に独創的な物語を紡いでいます。多くのシャンパーニュ・メゾンが伝統や一貫したスタイルを重視する中、Champagne Chavostは、より大胆で、ほとんど革新的ともいえる道を選びました。それ [...]

ドメーヌ・ルフレーヴ：ピュリニー・モンラッシェ最高峰のテロワールが息づく名門 ドメーヌ・ルフレーヴは、100年以上にわたりピュリニー・モンラッシェに根ざしてきた家族経営のワイナリーです。シャルドネの表現者として世界最高峰の評価を受け、現在では世界中の目利きのワイン愛好家やコレクターから熱い支持を集めています。その名声は、華やかなマーケティングや意図的な希少性によるものではありません。世 [...]

ハウス・オブ・ヘーゼルウッド ― スコットランド最古級ウイスキーが受け継ぐ秘蔵の遺産 静寂と悠久の時が育んだハウス スコッチウイスキーの世界には、蒸留の歴史を語るブランドもあれば、受け継がれてきた遺産を語るブランドもあります。ハウス・オブ・ヘーゼルウッド（House of Hazelwood）は、まさに後者を象徴する存在です。ウィリアム・グラント＆サンズの創業家であるゴードン家が所有 [...]

シャンパーニュ・サロン ― 唯一無二の名が体現する究極の卓越性 シャンパ [...]

フランソワ・コタ・ドメーヌ：シャヴィニョルを代表する象徴的な存在 サンセールから数キロ離れたシャヴィニョル村には、ロワール渓谷で最も高く評価されるワイナリーの一つがあります。ドメーヌ・フランソワ・コタでは、代々受け継がれてきた家族の技術と経験によって、この卓越したテロワールの個性を忠実に表現するワインが生み出されています。それぞれの区画、すべての収穫、そして一本一本のワインには、妥協の [...]