シャトー・オー・ブリオン：ボルドー伝説の誕生 偉大なワインの世界では、ある名前は即座に卓越性を思い起こさせます。一方で、歴史そのものを語る銘柄もあります。シャトー・オー・ブリオンはまさに後者に属します。グラン・クリュや評価、さらには国際的な名声という概念が確立されるはるか以前から、このペサックのシャトーはヨーロッパの最も厳しい愛好家たちを魅了していました。1663年、サミュエル・ピープ [...]

メゾン・クリュッグ：世界で最も豊かな表現を追求するシャンパーニュの芸術 名門シャンパーニュ・メゾンがひしめく特別な世界において、生産者という枠を超え、真の伝説として語り継がれる名前があります。その一つが、メゾン・クリュッグです。1843年、ジョセフ・クリュッグによってランスで創設されたこの象徴的なシャンパーニュ・メゾンは、約2世紀にわたり一貫した理念を追求してきました。それは、ヴィンテ [...]

ドメーヌ・ジェラール・ムジェレ (Gérard Mugneret) — ブルゴーニュの最高のテロワールを映し出す芸術 ヴォーヌ・ロマネ [...]

ジェローム・ガレイラン：ジュヴレ・シャンベルタンの職人からブルゴーニュを代表する生産者へ 偉大なドメーヌや名門一族が代々受け継がれることの多いブルゴーニュにおいて、ジェローム・ガレイランはまったく異なる道を歩みました。ロワール地方出身で、かつては営業職として働いていた彼が、コート・ド・ニュイで最も注目される醸造家の一人になるとは誰も予想していませんでした。しかし数十年のうちに、その名は [...]

ザヴィエ・カイヤール ― ワインにおける「時間」を再発明した男 偉大なロワールワインの静謐な世界では、ある名前たちはほとんど囁かれるように語られます。 それは、限られた愛好家たちの間で受け継がれる希少なボトルであり、秘密めいたテイスティングの場で敬意とともに語られる存在です。 その中でも、とりわけ人々を魅了し続けるドメーヌがあります――Les Jardins Esméraldins。 [...]