Terroir & style
Criots-Bâtard-Montrachet est le plus petit des Grands Crus blancs de la Côte de Beaune, couvrant seulement 1,57 hectare sur la commune de Chassagne-Montrachet. Sur des sols argilo-calcaires riches et bien drainés, le Chardonnay donne des vins d’une générosité remarquable. La robe est or pâle lumineux. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits exotiques mûrs, de fleurs blanches, de beurre frais et une minéralité subtile. En bouche, le vin est ample, crémeux, d’une richesse soyeuse équilibrée par une grande fraîcheur.

Accords culinaires
Parfait avec des crustacés nobles (homard, langouste), du turbot sauce hollandaise ou une volaille à la crème.

À savoir
Criots-Bâtard-Montrachet, malgré sa discrétion par sa taille, est capable de rivaliser en qualité avec Bâtard-Montrachet, offrant souvent des vins plus ronds, généreux et immédiatement séduisants.

Signature
Criots-Bâtard-Montrachet incarne la gourmandise éclatante du grand Chardonnay bourguignon : richesse, fraîcheur et sensualité.