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Appellation

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Contenance

Mercurey

Terroir & style
Mercurey est l’une des appellations majeures de la Côte Chalonnaise, couvrant environ 650 hectares sur les coteaux de Mercurey et de Saint-Martin-sous-Montaigu. Les sols sont principalement argilo-calcaires, avec des zones plus marneuses sur les hauteurs. Le Pinot Noir y donne des vins colorés, charnus et vigoureux, marqués par d...

Terroir & style
Mercurey est l’une des appellations majeures de la Côte Chalonnaise, couvrant environ 650 hectares sur les coteaux de Mercurey et de Saint-Martin-sous-Montaigu. Les sols sont principalement argilo-calcaires, avec des zones plus marneuses sur les hauteurs. Le Pinot Noir y donne des vins colorés, charnus et vigoureux, marqués par des notes de fruits rouges et noirs, d'épices douces et de sous-bois. Leur structure est dense, mais toujours portée par une fraîcheur élégante. Les blancs, issus du Chardonnay, offrent des vins amples, gourmands et délicatement minéraux.

Accords culinaires
Idéal avec une côte de veau aux girolles, une volaille rôtie ou un brie aux truffes.

À savoir
Mercurey possède un très grand nombre de climats classés en Premier Cru (32), et propose des vins au caractère généreux mais précis, capables de très bien vieillir sur 5 à 15 ans.

Signature
Mercurey incarne la force fruitée, la solidité élégante et la gourmandise racée de la Côte Chalonnaise.

Détails

MercureyIl y a 26 produits.

Terroir & style
Mercurey est l’une des appellations majeures de la Côte Chalonnaise, couvrant environ 650 hectares sur les coteaux de Mercurey et de Saint-Martin-sous-Montaigu. Les sols sont principalement argilo-calcaires, avec des zones plus marneuses sur les hauteurs. Le Pinot Noir y donne des vins colorés, charnus et vigoureux, marqués par des notes de fruits rouges et noirs, d'épices douces et de sous-bois. Leur structure est dense, mais toujours portée par une fraîcheur élégante. Les blancs, issus du Chardonnay, offrent des vins amples, gourmands et délicatement minéraux.

Accords culinaires
Idéal avec une côte de veau aux girolles, une volaille rôtie ou un brie aux truffes.

À savoir
Mercurey possède un très grand nombre de climats classés en Premier Cru (32), et propose des vins au caractère généreux mais précis, capables de très bien vieillir sur 5 à 15 ans.

Signature
Mercurey incarne la force fruitée, la solidité élégante et la gourmandise racée de la Côte Chalonnaise.

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