Terroir & style
Puligny-Montrachet est une appellation prestigieuse de la Côte de Beaune, entièrement dédiée au Chardonnay. Elle s’étend sur environ 213 hectares en village, complétés par 98 hectares en Premier Cru et une part importante de plusieurs Grands Crus mythiques (dont Montrachet et Bâtard-Montrachet). Les sols sont maigres, caillouteux et très calcaires, avec une exposition est ou sud-est. Le Chardonnay y atteint une expression unique de pureté et de précision. Les vins arborent une robe or clair. Le nez est racé, tendu, évoquant la fleur d’aubépine, la noisette, le beurre frais, la pierre humide. En bouche, Puligny-Montrachet offre une tension minérale ciselée, une bouche droite, profonde et élégante, avec un potentiel de garde remarquable.

Accords culinaires
Parfait avec un turbot rôti, une volaille aux morilles ou des fromages à pâte pressée cuite.

À savoir
L’appellation est considérée comme l’une des expressions les plus nobles et les plus abouties du Chardonnay sec au monde.

Signature
Puligny-Montrachet incarne l’élégance minérale absolue du Chardonnay de Bourgogne : rigueur, finesse et profondeur.