> >>Pouilly Fuissé

Rechercher (13 références)

Couleur

Prix

Entre 
€
et 
€

Contenance

Note Burghound AM

91 - 92
Pouilly Fuissé

Terroir & style
Pouilly-Fuissé est l'appellation phare du Mâconnais, située autour des villages de Fuissé, Pouilly, Vergisson et Solutré. Elle s’étend sur environ 800 hectares exclusivement plantés en Chardonnay. Les vignes sont cultivées sur des sols très variés : calcaires du Jurassique, schistes, grès et marnes, souvent en forte pente et bien...

Terroir & style
Pouilly-Fuissé est l'appellation phare du Mâconnais, située autour des villages de Fuissé, Pouilly, Vergisson et Solutré. Elle s’étend sur environ 800 hectares exclusivement plantés en Chardonnay. Les vignes sont cultivées sur des sols très variés : calcaires du Jurassique, schistes, grès et marnes, souvent en forte pente et bien exposés. Le Chardonnay s’y exprime avec ampleur, élégance et minéralité. La robe est dorée pâle. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes, de noisette et parfois une touche fumée. En bouche, Pouilly-Fuissé allie générosité, tension et une texture soyeuse, avec une finale saline et persistante.

Accords culinaires
Parfait avec un sandre rôti, une blanquette de veau ou des fromages à pâte pressée cuite.

À savoir
Depuis 2020, 22 climats de l’appellation sont classés en Premier Cru, reconnaissance de la diversité et de la qualité des terroirs.

Signature
Pouilly-Fuissé incarne la noblesse sudiste du Chardonnay bourguignon : solaire, ciselé et profondément minéral.

Détails

Pouilly FuisséIl y a 15 produits.

Terroir & style
Pouilly-Fuissé est l'appellation phare du Mâconnais, située autour des villages de Fuissé, Pouilly, Vergisson et Solutré. Elle s’étend sur environ 800 hectares exclusivement plantés en Chardonnay. Les vignes sont cultivées sur des sols très variés : calcaires du Jurassique, schistes, grès et marnes, souvent en forte pente et bien exposés. Le Chardonnay s’y exprime avec ampleur, élégance et minéralité. La robe est dorée pâle. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes, de noisette et parfois une touche fumée. En bouche, Pouilly-Fuissé allie générosité, tension et une texture soyeuse, avec une finale saline et persistante.

Accords culinaires
Parfait avec un sandre rôti, une blanquette de veau ou des fromages à pâte pressée cuite.

À savoir
Depuis 2020, 22 climats de l’appellation sont classés en Premier Cru, reconnaissance de la diversité et de la qualité des terroirs.

Signature
Pouilly-Fuissé incarne la noblesse sudiste du Chardonnay bourguignon : solaire, ciselé et profondément minéral.

Résultats 1 - 15 sur 15.
Résultats 1 - 15 sur 15.