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Egly-Ouriet

Egly Ouriet, installé à Ambonnay sur la Montagne de Reims, est l’un des domaines les plus emblématiques du mouvement des récoltants manipulants haut de gamme. Francis Egly a hissé le domaine au rang de référence absolue pour les champagnes riches, profonds, vineux et d’une intensité minérale remarquable. Le vignoble repose majoritairement sur de...

Egly Ouriet, installé à Ambonnay sur la Montagne de Reims, est l’un des domaines les plus emblématiques du mouvement des récoltants manipulants haut de gamme. Francis Egly a hissé le domaine au rang de référence absolue pour les champagnes riches, profonds, vineux et d’une intensité minérale remarquable. Le vignoble repose majoritairement sur des parcelles de pinot noir en Grand Cru à Ambonnay, Bouzy et Verzenay, complétées par du chardonnay. Les vignes sont très vieilles, souvent plus de cinquante ans, et cultivées avec une précision exemplaire. Les fermentations se font en fûts, les élevages sont longs, le dosage est très faible voire inexistant et le vieillissement sur lies dépasse souvent quatre ans. Les vins présentent des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, de pomme cuite, de noisette grillée, de biscuit, de cire d’abeille et de craie chaude. La bouche est ample, structurée, profonde, avec une effervescence fine, une matière imposante et une longueur impressionnante. Le style Egly Ouriet est puissant, noble, pur, une expression magistrale du pinot noir Grand Cru.

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Egly-OurietIl y a 7 produits.

Egly Ouriet, installé à Ambonnay sur la Montagne de Reims, est l’un des domaines les plus emblématiques du mouvement des récoltants manipulants haut de gamme. Francis Egly a hissé le domaine au rang de référence absolue pour les champagnes riches, profonds, vineux et d’une intensité minérale remarquable. Le vignoble repose majoritairement sur des parcelles de pinot noir en Grand Cru à Ambonnay, Bouzy et Verzenay, complétées par du chardonnay. Les vignes sont très vieilles, souvent plus de cinquante ans, et cultivées avec une précision exemplaire. Les fermentations se font en fûts, les élevages sont longs, le dosage est très faible voire inexistant et le vieillissement sur lies dépasse souvent quatre ans. Les vins présentent des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, de pomme cuite, de noisette grillée, de biscuit, de cire d’abeille et de craie chaude. La bouche est ample, structurée, profonde, avec une effervescence fine, une matière imposante et une longueur impressionnante. Le style Egly Ouriet est puissant, noble, pur, une expression magistrale du pinot noir Grand Cru.

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