Terroir & style
Clos des Lambrays est un Grand Cru de Morey-Saint-Denis couvrant environ 8,7 hectares. Sur des sols bruns calcaires mêlés de marnes, le Pinot Noir exprime une grande finesse alliée à une profondeur savoureuse. La robe est rubis éclatant. Le nez révèle des arômes de framboise mûre, de griotte, de sous-bois et de violette. En bouche, le vin se distingue par une texture veloutée, une fraîcheur minérale et une finale longue, élégante et délicatement épicée.

Accords culinaires
Idéal avec des viandes blanches rôties, du veau grillé, un pigeon en sauce légère ou des fromages affinés à pâte molle.

À savoir
Clos des Lambrays est redevenu monopole en 1981, propriété d'un seul domaine. Il propose des vins accessibles jeunes mais magnifiques après 10 à 20 ans de garde.

Signature
Clos des Lambrays incarne la grâce de Morey-Saint-Denis : délicatesse aromatique, texture soyeuse et fraîcheur raffinée.