Les Grappes Michelin : le classement 2026 des domaines de Bourgogne

Grappes Michelin : le classement 2026 des domaines de Bourgogne

Depuis plus d'un siècle, le Guide Michelin accompagne les voyageurs dans leur quête d'excellence gastronomique. Après les restaurants et les hôtels avec les Clefs Michelin, le célèbre guide français s'intéresse désormais à un autre patrimoine d'exception : les grands domaines viticoles. Avec la création des Grappes Michelin, le Guide ne récompense plus seulement les tables, mais aussi les vignerons qui façonnent les grands vins. Pour cette première édition, la Bourgogne s'impose comme un choix naturel, région où les Climats de Bourgogne, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, témoignent de siècles de savoir-faire et d'une identité unique.

À la différence des classements traditionnels des Grands Crus ou des Premiers Crus, les Grappes Michelin ne distinguent pas une parcelle ou une cuvée, mais un domaine dans son ensemble. Elles évaluent sa régularité, son identité, son travail dans les vignes et sa capacité à révéler ses différents terroirs. Cette distinction ne remplace donc pas la hiérarchie historique des vins de Bourgogne. Elle propose un regard complémentaire sur les domaines et les vignerons qui construisent, millésime après millésime, la réputation de cette région.

Comment fonctionne le classement des Grappes Michelin ?

Quatre niveaux de reconnaissance sont attribués :

• Trois Grappes Michelin : les domaines considérés comme des références majeures de Bourgogne.
• Deux Grappes Michelin : des propriétés reconnues pour leur qualité, leur régularité et leur identité.
• Une Grappe Michelin : des domaines affichant un très haut niveau d’excellence.
• Domaines sélectionnés : des producteurs recommandés pour la qualité de leur travail.

Les Grappes Michelin ne récompensent ni le prix, ni la renommée, ni le statut de Grand Cru, mais l’ensemble du travail accompli par chaque domaine. C’est cette approche qui rend le classement intéressant : certaines distinctions confirment des réputations établies, tandis que d’autres créent la surprise auprès des amateurs de Bourgogne.

Les domaines récompensés de trois Grappes Michelin

Seuls neuf domaines ont obtenu la plus haute distinction lors de cette première édition. Sans surprise, le Domaine de la Romanée-Conti, le Domaine Leroy, le Domaine d'Auvenay, le Domaine Georges Roumier et le Domaine Coche-Dury figurent parmi les propriétés récompensées. À leurs côtés, le Guide Michelin distingue également des signatures comme le Domaine Dugat-Py, le Domaine Hubert Lamy, le Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley ou encore le Domaine Cécile Tremblay, démontrant que son regard ne se limite pas à la seule renommée historique des domaines.

Lalou Bize-Leroy, une figure incontournable de la Bourgogne et une double consécration 

Peu de personnalités incarnent aussi bien la Bourgogne que Lalou Bize-Leroy. Aujourd'hui encore, elle continue de diriger avec une exigence remarquable le Domaine Leroy ainsi que le très confidentiel Domaine d'Auvenay. Voir ses deux propriétés rejoindre simultanément le cercle très fermé des trois Grappes Michelin constitue une reconnaissance exceptionnelle du travail accompli depuis plusieurs décennies par celle qui demeure l'une des plus grandes figures du vignoble bourguignon.

Les domaines récompensés de deux Grappes Michelin

Juste en dessous du plus haut niveau de distinction, les deux Grappes Michelin récompensent des domaines dont la qualité et la régularité sont unanimement reconnues. Cette catégorie rassemble des propriétés historiques, mais également des domaines qui, au fil des dernières décennies, se sont imposés parmi les signatures incontournables de la Bourgogne grâce à une viticulture exigeante et une remarquable précision dans l'élaboration de leurs vins.

Parmi les domaines récompensés de deux Grappes figurent notamment le Domaine Leflaive, le Domaine Dureuil-Janthial, devenu l'un des porte-drapeaux de Rully, le Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, le Domaine Comtes Lafon, le Domaine Denis Mortet ou encore le Domaine Bruno Clair. Des propriétés qui illustrent parfaitement la diversité des styles bourguignons tout en partageant une même exigence de qualité.

Les domaines récompensés d'une Grappe Michelin

C'est sans doute cette catégorie qui alimente déjà le plus grand nombre de commentaires parmi les passionnés de Bourgogne. Plusieurs propriétés mondialement reconnues, recherchées par les collectionneurs du monde entier et régulièrement citées parmi les plus grands noms du vignoble, n'obtiennent qu'une seule Grappe Michelin. Un résultat qui peut surprendre au premier abord mais qui traduit parfaitement la philosophie du Guide.

Parmi ces domaines figurent notamment le Domaine Armand Rousseau, le Domaine Faiveley, le Domaine Joseph Drouhin, le Domaine Louis Jadot, le Domaine Trapet ou encore le Domaine de Montille. Autant de signatures prestigieuses dont la réputation n'est plus à faire, mais que Michelin a choisi de distinguer d'une seule Grappe selon ses propres critères d'évaluation.

Les domaines sélectionnés : les producteurs de confiance selon le Guide Michelin

Au-delà des domaines récompensés d'une, deux ou trois Grappes, le Guide Michelin a également souhaité mettre en lumière plusieurs propriétés au sein d'une catégorie simplement intitulée « Sélection ». Loin d'être une distinction au rabais, cette présence traduit la volonté des inspecteurs de recommander des domaines dont le travail inspire confiance et mérite d'être découvert par les amateurs comme par les collectionneurs.

Parmi ces domaines sélectionnés figurent notamment le Domaine Fourrier, le Domaine Pierre Girardin, le Domaine Ramonet, le Domaine Vincent Dancer, le Domaine Sylvain Pataille ou encore le Domaine Albert Bichot. Des propriétés dont la réputation dépasse largement les frontières de la Bourgogne et qui illustrent parfaitement la richesse ainsi que la diversité des styles que l'on retrouve aujourd'hui au sein du vignoble bourguignon.

Le Guide Michelin décrit ces domaines comme des « producteurs de confiance », une expression particulièrement juste pour qualifier des vignerons dont les vins offrent, année après année, une qualité constante et une identité affirmée. Dans une région où chaque millésime peut profondément modifier l'expression d'un terroir, cette régularité constitue déjà une reconnaissance majeure.